Диета для пожилых людей
В вопросах поддержания активного долголетия диета для пожилых имеет важное значение. Она снабжает организм полезными веществами, предотвращает обострение хронических заболеваний, поддерживает уровень внутренней энергии и хорошее самочувствие. Для получения эффекта нужно постоянно придерживаться определенного режима питания.
Разовые акции результата не дают. В домашних условиях выполнить все предписания по составлению меню и способам приготовления блюд достаточно трудно. Гораздо проще приобщиться к здоровому питанию в частном пансионате «Долгожители» в Саратове.
Особенности питания в пожилом возрасте
Часто диету называют не менее эффективным методом лечения и профилактики заболеваний, чем курс медикаментов. Коррекция рациона позволяет снизить риск обострения, продлить период ремиссии, устранить появление сопутствующих недомоганий и осложнений. Правила составления еженедельного меню очень простые, соблюдать их несложно.
Прежде всего, желателен переход на дробное питание. Суточный объем делится на 4-6 порций, чтобы не перегружать желудок. Чаще всего рекомендуется на 3 основных приема пищи и 2 перекуса. Калорийность рациона питания подбирается индивидуально, но она должна соответствовать энергозатратам пожилого человека. Если он лежачий, то соответственно пересматривается и рацион. Основным критерием является стабильность массы тела.
Стоит учесть, что категорически запрещены голодания, если они не назначены по медицинским показаниям, а также различные монодиеты. Баланс веществ в организме престарелых людей очень хрупкий и нарушать его не рекомендуется. В меню обязательно должны быть продукты с полноценным аминокислотным составом. Регулярное поступление белка помогает сохранить физическую активность и минеральную плотность костей. В частном пансионате «Долгожители» в Саратове меню составляется с учетом всех этих нюансов на основе рекомендаций диетологов.
Польза средиземноморской диеты
Так называется стиль питания, при котором большая часть животных жиров заменяется растительными, отдается предпочтение тушеным блюдам и приготовленным на пару, а также свежим овощам и фруктам. Такой рацион наиболее близок к потребностям возрастных постояльцев пансионата. В списке продуктов в обязательном порядке птица, рыба, нежирное мясо, молочные продукты, цельнозерновой хлеб, крупы, бобовые. Приветствуются пониженные нормы соли и сахара. Для диабетиков готовятся напитки и десерты с учетом специфики заболевания.
Достоинства средиземноморской диеты для пожилых людей:
- полностью сбалансированный рацион;
- поддержание баланса витаминов и микроэлементов естественным путем;
- продление активного долголетия;
- профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
- поддержание иммунитета;
- блюда легко усваиваются;
- большой выбор рецептов;
- снижается риск возрастных психических расстройств и дегенеративных изменений.
В основе этой системы лежат принципы правильного и здорового питания, это одна их наиболее востребованных диет для пожилых женщин для похудения и поддержания привлекательной физической формы.
Профилактика запоров при помощи диеты
При помощи питания можно не только скорректировать работу ЖКТ, но и предотвратить самое часто встречающееся расстройство – запоры. Средиземноморская диета для пожилых людей помогает активировать перистальтику кишечника, ускорить вывод отходов жизнедеятельности, нормализовать процесс дефекации и устранить дискомфорт, метеоризм, изжогу. Для этого из меню убираются бобовые, сдоба, продукты, провоцирующие процессы брожения в кишечнике, заменив их на виды, богатые клетчаткой и витаминами.
Если у пожилого родственника нет аппетита, наблюдаются проблемы с пищеварением, он не может удержаться в рамках диеты при ряде хронических заболеваний, приезжайте в частный пансионат «Долгожители» в Саратове.
